Qu'est-ce que le cholestérol?

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En soi, le cholestérol n’est pas mauvais.

Cette substance, qui fait partie intégrante de notre organisme, est principalement produite par le foie. Le reste (25 %) provient de notre alimentation.

Dans le sang, le cholestérol est lié à des particules (HDL, LDL, etc.). LDL signifie lipoprotéïne à faible densité, HDL lipoprotéïne à haute densité.

Le LDL, aussi communément appelé « mauvais cholestérol », achemine le cholestérol et les triglycérides dans les vaisseaux sanguins, alors que les particules HDL (le « bon cholestérol ») acheminent l’excédent de cholestérol contenu dans les tissus vers le foie, où il est décomposé.

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Le cholestérol est indispensable à la vie, mais comme le dit l’adage, l’excès nuit en tout.


Si vous mangez trop gras, vous aurez trop de cholestérol dans le sang. Pourquoi l’excès de cholestérol est-il nocif pour la santé ? Comment faut-il l’éviter et éventuellement le traiter ? Ce petit film vous explique tout ce que vous devez savoir au sujet du cholestérol.